Produits

Nos produits maison :

  • Gruyère AOC    345'000 kg/an
  • Vacherin Fribourgeois AOC    47'000 kg/an
  • Spécialités mi-dures maison Le Cousimbert    18'000 kg/an
  • Tomme lait cru    2500 kg/an
  • Sérac    2200 kg/an

Produits laitiers (à base de lait « sélection village ») :

  • Yaourt artisanal brassé en verre de 180 et 500 gr. / 18 arômes différents
  • Lait pasteurisé maison en verre de 1 lt. (direct après traite)
  • Crème double
  • Beurre artisanal 100 et 200 gr.
  • Fondue moitié – moitié (Gruyère AOC et Vacherin Fribourgeois AOC)
  • Fondue pur Vacherin Fribourgeois AOC

 

Laiterie du Mouret