Collaborateurs

Benoît Kolly
Maitre fromager

Augustin Andrade
Fromager (25 ans de fidélité)

José Cardoso
Responsable affinage

Léonard Cavuscens
Brevet Fédéral (site Giffers)

Marc Berthoud
Fromager responsable
Vacherin Fribourgeois AOC

Samuel Barras
Apprenti

Julien Savary
Apprenti

Laiterie du Mouret